おうちで、 ふんわり握り寿司。
シャリ玉づくりの調理器具「すしポン」。
好きなネタを用意して、家族みんなでお寿司づくりを楽しもう。
すしポンの商品はこちら
つめて、返して、のせるだけ。
① シャリを入れ、真ん中を軽く押す。
② ふたをして、ひっくり返す。
③ 好きなネタをのせて、できあがり。
ふんわり食感には、 ひみつがあります。
お寿司のおいしさを左右する、シャリの食感。
すしポンは、シャリの中に空洞をつくり、
口の中でふわっとほどける
握り寿司を目指した道具です。
ご家庭でも、お店でも。
週末のお寿司パーティーから、
飲食店でのお寿司づくりまで。
職人の工夫から生まれた「すしポン」で、
握り寿司をもっと身近に。
開発秘話
導入も維持も、たったの2,500円。
これで貴方も寿司職人。
開発に35年
寿司の美味しさを決める
“ふんわりとしたシャリ”の秘密は、
シャリの中にできる空洞と、
職人ならではの「地紙」と呼ばれる扇型の握り。
さらに、繁盛店では「一手握り」の技術が欠かせず、
習得には長い修行が必要です。
親方はその技を誰でも再現できるよう、
「すしポン」を生み出しました。
家庭や店舗でも、
職人の握りをスピーディーに再現できます。
漫画でわかる!すしポン
すしポン使い方動画

